作り方
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1.玉ねぎを横1cm幅の輪切りにし、リングになるようにバラバラにします。薄皮をペラっとめくり、衣がはがれるのを防ぎます。
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2.袋に玉ねぎを入れ、ホットケーキミックス大さじ2を加えます。袋を振って、全体にまぶします。
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3.残りのホットケーキミックスと、★を混ぜ合わせて衣を作ります。
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4.フライパンの底から1cmほどサラダ油を入れ、弱めの中火で熱します。玉ねぎに2の衣をつけ、両面揚げ焼きします。仕上げに火を強め、カリっと仕上げます。
※一度に全部入れず、数回に分けて揚げ焼きするのがポイント。衣がかたまるまで触らず、油が少なくなったら足してください
できたてを味わってみて！
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新玉ねぎは水分量が多いので、揚げたら早めに召し上がってくださいね。揚げたては衣がサクサク。噛むたびに、新玉ねぎの甘みがジュワっと感じることができて、驚くほどおいしいですよ。
新玉ねぎがない場合、普通の玉ねぎで作ることもできます。簡単につくれるので、気軽にお試しくださいね。玉ねぎが苦手なお子さんも、これなら食べられるかもしれませんよ！
記事作成: どめさん
（配信元: ママリ）
配信： ママリ
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