韓国の朝ごはんでよく食べられている豆もやしスープ(コンナムルクッ)のレシピをご紹介します♪ダシダを使ってお手軽に作れます。大根や豆腐を入れても美味しく召し上がっていただけます。辛味をつけたい時は、唐辛子を加えてもおすすめです。
材料 (2人分)
豆もやし … 1/2袋(100g)
長ねぎ … 1/2本(60g)
ごま油 … 小さじ1
水 … 400cc
☆調味料
酒 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1/2
塩 … ひとつまみ
ダシダ … 小さじ1
おろしにんにく … 小さじ1
手順
1. ねぎは斜め薄切りにする。
2. 鍋に☆、水を入れて混ぜて中火で熱し、沸騰したら豆もやし、ねぎを加えてふたをして弱火で5分煮る。
3. ふたを取り、ごま油をまわしかける。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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