チーズがけ麻婆なす

チーズがとろ～りおいしい！

【材料】（3～4人分）

丸美屋「麻婆茄子の素＜あっさりみそ味＞」　1箱

なす　中5個

ピーマン　中2個

長ねぎ　1/2本

チーズ（とろけるタイプ）　100g

【作り方】

なすは縦6～8等分、ピーマンは縦8等分に切る。長ねぎは斜め切りにする。
フライパンに油大さじ3を入れて中火で熱し、なすを炒める。焼き色がついたら、その他の野菜を加えてさらに炒める。
野菜に火が通ったらいったん火を止め、「麻婆茄子の素」を加えて混ぜ合わせる。再度火をつけ中火にし、全体を炒め合わせる。
弱火にし、上にチーズをのせ、とろけるまで加熱する。

レシピ：丸美屋食品

キャベツ入り麻婆なす

春キャベツから夏キャベツへのバトンタッチの季節。夏キャベツは扁平で葉の巻きはしっかり、甘味があって保存性にも優れています。ビタミンC、カルシウム、ビタミンK、「キャベジン」とも呼ばれるビタミンUをいただきましょう。

【材料】（3～4人分）

丸美屋「麻婆茄子の素＜あっさりみそ味＞」　1箱

なす　中4個

キャベツ　中2枚

ピーマン　中2個

長ねぎ　1/2本

【作り方】

なすは縦6～8等分、キャベツは一口大のザク切りにする。ピーマンは縦8等分に切り、長ねぎは斜め切りにする。
フライパンに油大さじ3を入れて中火で熱し、なすを炒める。焼き色がついたら、その他の野菜を加えてさらに炒める。
野菜に火が通ったらいったん火を止め、「麻婆茄子の素」を加えて混ぜ合わせる。
再度火をつけ中火にし、全体を炒め合わせる。

レシピ：丸美屋食品

配信： たべぷろ