「札幌すみれ監修 冷し味噌ラーメン」

現在セブン-イレブンでは、北海道グルメフェアが開催されています。「Suage監修 チキンと野菜のスープカレー」や「梅光軒監修 旭川醤油ラーメン」「ぶたはげ監修 ピリ辛炭火焼き豚丼」などのように、おいしい北海道グルメが大集合しているんです。

今回はそんな同フェアのなかから「札幌すみれ監修 冷し味噌ラーメン」（税込626円）に注目！

札幌の銘店「すみれ」が監修した一杯です。焼くことでコクと香ばしさを演出した味噌に、北海道産小麦を使用した麺と冷たいスープが絡む商品なのだとか。

1食当たりの熱量は618kcal、たんぱく質25.1g、脂質22.6g、炭水化物81.8g（糖質75.3g、食物繊維6.5g）、食塩相当量7.3gとなっています。

濃いめで食べごたえのある一杯

ネット上のクチコミをチェックしてみると、「濃厚でうまい」や「ハマってる」「夏にぴったり」「冷たくていいね」などのように、よい声があがっていました。

中皿には、焼豚ともやし、たまねぎ、ひき肉、メンマ、にんにくの芽などが入っています。

スープを麺にかけて、麺をほぐしてから具材をトッピングしたら完成です。

さっそく食べてみると、たしかに濃厚です。にんにくやしょうがなどが使われているので、風味がよくてコク深い味わいです。ほんのりピリッとした辛みがありますね。脂っぽくてギトギトしている感じは一切なく、むしろすっきりとした飲みやすさで◎。ほどよい弾力のある麺とよくマッチしています。具材の焼豚もしっとりと仕上がっていますよ。

濃いめの味わいで食べごたえのある一杯でした！
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）