「明星 ザ・バリカタ55 ラーメン健太 ねぎ豚骨」

明星食品は2023年7月10日（月）に、「明星 ザ・バリカタ55 ラーメン健太 ねぎ豚骨」（筆者購入価格：税込300円）を全国で新発売しました。

同商品は、明星史上最短の55秒の湯戻しで、本場さながらのバリカタ麺が楽しめる「ザ・バリカタ55」シリーズの第2弾です。

東京・高円寺にある人気急上昇中の屋台風豚骨ラーメン店「ラーメン健太」の豚骨ラーメンに、店でいちばん人気のトッピングである「ねぎ」を合わせた味わいをカップ麺で再現したのだとか。

カップには“クサくてシャバくてうまい！”と書かれていますね。

ニオイ強めのカップ麺

調理方法は、カップの中に熱湯を注いで55秒待ち、仕上げに調味油を加えてよくかき混ぜるだけ。具材は、輪切りねぎ、小ねぎ、斜めねぎ、チャーシューチップです。

できあがったものは……とってもクサい！　筆者が最近食べた豚骨系のカップ麺はどちらかといえば、あまりクサさを感じないものが多かったので、がつんとした豚骨臭はちょっと新鮮ですね。

香りや豚のうまみ、コクが強いスープではありますが、くちあたりはさらっとしていてすごく飲みやすいです。そして麺は歯切れのよいバリカタ。たっぷりのねぎがよいアクセントになり、とてもおいしかったです。

ネット上でも、「完飲した」「くさうま」などのような声が見受けられます。ニオイ強めの豚骨が好みの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）