2023年7月25日

ヘルシーおやつ黒ごま豆乳プリン（おとな／妊娠中）【管理栄養士監修】

甘いもの食べたいけれど市販のおやつはカロリーが気になるという方に！
寒天で作る黒ごま豆乳プリンを紹介します。
寒天には食物繊維が多く含まれているので、満腹感を得ることができます！
また、ごまにも鉄分や食物繊維などが含まれていますよ。

材料（約2〜3個分）

・無調整豆乳　200cc

・水　50cc

・粉寒天　2〜3g

・砂糖　大さじ2

・黒ねりごま　30g

・きなこ　適量（トッピング）

・黒ごま　適量（トッピング）

・ホイップクリーム　適量（トッピング）

・鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけながら混ぜる。

・煮立ってきたら弱火にして沸騰状態のまま1〜2分加熱する。

・火を止めて、砂糖・黒ねりごま・無調整豆乳（常温に戻したもの）を加えて泡だて器でよく混ぜる。

・器に等分に注いで冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

・お好みでトッピングをして完成。