2023年7月30日

ワンパンで楽ちんシュウマイは包まなくてOK【管理栄養士監修】

だれがなんと言おうと、シュウマイ
見た目は四角いけれど、食べればちゃんとシュウマイなんです
ワンパンで作れるし、フライパンのまま食卓に出してOK
食べざかりの子どもたちにもおすすめです♪

材料（作りやすい分量）

・豚ひき肉　200g

・木綿豆腐　150g（水切りしておく）

・玉ねぎ　1/2個

・シュウマイの皮　適量（ワンタンの皮でもお作りいただけます）

・トッピング　コーン、グリーンピース、枝豆など適量

・水　50cc

・A酒　大さじ1

・A砂糖　大さじ1/2

・A醤油　大さじ1/2

・Aおろししょうが　適量

・A片栗粉　大さじ2

・玉ねぎはチョッパーでみじん切りにする。

・フライパンに1・豚ひき肉・水切りした木綿豆腐・Aを入れてよく混ぜる。

・平らに広げ、シュウマイの皮を上に乗せて軽く押さえてくっつける。トッピングを等間隔に並べる。

・コンロの上に置き、フライパンの縁に水を回し入れる。ふたをして中火にかける。

・蒸気が出てきたら弱火にし、火が通るまで約6〜7分蒸し焼きにする。

・ふたを開けて中火にし、水気を飛ばす。

・ヘラで食べやすい大きさに切って完成。