別府の森を育てる「BEPPU CRAFT MENMA」
「BEPPU CRAFT MENMA」のコンセプトは「ちょっぴり大人のおやつなメンマ」。原材料のほぼ全てを地域産にこだわった、お酒がすすむ味わいとなっている。
別府市の孟宗竹(モウソウチク)と大分らしさを感じる、まろやかな甘みと旨味がメンマのコクを引き出す「カトレア醤油味」が、まずは販売をスタート。そして、「柚子胡椒味」も今後販売を開始していく予定だ。
なお、内容量は100gで、販売価格は980円（税込）。7月現在は「BEPPU CRAFT」オンラインストアで購入でき、順次拡大予定となっている。
大分らしい味わいを楽しみながら、別府の森を育ててみよう。
「BEPPU CRAFT MENMA」紹介サイト：https://beppumenma.official.ec/
(綱嶋直也)
配信： STRAIGHT PRESS
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