料理研究家 島本 美由紀さんに聞く「フードロスを防ぐ冷凍保存術」

「はやうま冷凍」を活用して、冷凍保存をさらに便利に・さらにおいしく!

パナソニック冷蔵庫に搭載の「はやうま冷凍」を使えば、霜がつきにくく、おいしく冷凍保存。カット野菜もパラパラに冷凍でき、使いたい分だけ取り出せて便利です。忙しい日もパパっとおうちごはんがつくれる、島本先生の「はやうま冷凍」レシピをご紹介します。

「はやうま冷凍」のミックス野菜で、お手軽タイ風ごはん

時間のあるときに、ピーマンやたまねぎ、にんじんを角切りにして、「はやうま冷凍」でミックス野菜をストックしておけば、「ガパオライス」も手早くかんたんにつくれます。

「ガパオライス」のレシピを見る

本格ソースの決め手は、まるごと冷凍のミニトマト

「はやうま冷凍」で丸のまま冷凍しておいたミニトマトなら、かんたんにソースのような仕上がりに。

「チキンのトマト煮」のレシピを見る

冷凍保存を上手に活用して、手軽にフードロス削減。今日からさっそく始めてみませんか?

関連記事「島本美由紀さんの『はやうま冷凍』活用術」を見る

この記事で紹介した商品

「はやうま冷凍」搭載冷蔵庫(WPX・HPX・MEXタイプ)

2023年8月7日 食・レシピ

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人生100年と言われる時代。ひとり一人が心も身体も健やかに、自分らしく豊かな人生を送ること。それが、これからの新しいしあわせだと私たちは考えます。 パナソニックのウェブマガジン「UP LIFE」。 食や健康、働き方や休み方、家族やペットとの絆にいたるまで、あなたの人生に寄り添いながら、あらゆる視点で暮らしを彩る情報やサービスを発信していきます。
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