混ぜて焼くだけ。驚くほど簡単！ゴーストチーズケーキ
■材料：3×14cm5個分
＜土台＞
クリームサンドビスケット・100g
生クリーム……・・大さじ1
＜生地＞
かぼちゃ………200g
クリームチーズ……150g
砂糖………・・30g
プレーンヨーグルト…・50g
卵（溶いたもの）…・・1個
生クリーム……・・50g
＜デコレーション＞
生クリーム……・・100g
チョコペン……・・1本
■作り方
＜土台＞
【1】ビニール袋にクリームサンドビスケットを入れ、めん棒で細かく砕く。
【2】【1】をボウルに出して生クリームを加え、ゴムベラで混ぜる。
【3】14×15×高さ5cmの型にクッキングシートを敷き、【2】を入れ敷き詰める。
＜生地＞
【4】かぼちゃの半分は種を除き、1cm角に切り耐熱容器に入れる(☆)。残りは種と皮を除き、3cm角に切り耐熱容器に入れる(★)。電子レンジで加熱する（500W3分～）。★は温かいうちにつぶす。
【5】ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でクリーム状にする。砂糖を加え混ぜる。
【6】プレーンヨーグルト・★を混ぜ、さらに卵を加えて混ぜる。
【7】生クリームを加え、さらに混ぜる。
【8】☆を加えゴムベラで切り混ぜる。
【9】【3】に【8】を流し入れて天板にのせ、160℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
【10】粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、幅3cmに切る。
＜デコレーション＞
【11】ボウルに生クリームを入れて泡立て器で7～8分立てにし、丸口金をつけた絞り袋に入れる。
【12】【10】に【11】をしずく形に絞る。
【13】50～60℃の湯煎で溶かしたチョコペンで【12】におばけの顔を描く。
配信： OZmall
提供元
OZmall
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