豚肉となすのオイスター炒め
【豚肉となすのオイスター炒め】
1.豚こま150gに［酒•醤油•片栗粉各小1］を揉み込む。なすは長さ半分縦6等分に切ってアクを抜く
2.油大2でなすを焼き、一旦取り出す。油を少し足して豚肉を炒める
3.なすを戻し［オイスター・みりん各大1.5、にんにくチューブ2cm］を加えて煮からめ大葉を散らす pic.twitter.com/qY24pElAa3
— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) July 18, 2021
豚肉と合わせた炒め物のレシピです。豚肉のあま～い脂を吸ったなすが絶品！刻んだ青じそをのせれば、さわやかな香りで暑い日にもぴったりなおかずが完成です♪
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どれもとってもおいしそうなものばかりでしたね。みなさんもぜひ旬のなすをたくさん食べてくださいね♪
配信： フーディストノート
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