今回はオイスターソースを使ったなすのおかずをご紹介します。オイスターソースを使えば手軽に奥深い味わいのコク旨おかずが完成しますよ。どれも手軽に作れて暑い日にもおいしくいただけるものばかりなので、ぜひチェックしてくださいね♪
鶏となすのチリソース煮
ご、ご飯下さい…ってなる味。
とにかく茄子がおいしい!!
鶏の旨味が絡んだ甘辛味が最高です。
レンジで【鶏とナスのチリソース煮】
作り置き◎
ナス2本、鶏肉300g、チャップ大2、酒大1、オイスターソース・ごま油各小1、豆板醤・おろしにんにく各小1/2混ぜ5分チン。混ぜ3分チンして醤油、胡椒。 pic.twitter.com/mpIQjVjZY7
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) May 21, 2020
鶏肉と合わせたチリソース煮のレシピです。ケチャップをベースに作るチリソースの甘辛味が絶妙！ソースや鶏の旨味がしみ込んだなすがたまりません♪
なすの中華おひたし
ナスの中華おひたし
ナス、エリンギ2本づつ
しょう油、オイスターソース、砂糖、ごま油 各大さじ1
酢小さじ1、水100cc
①ナスをしましまにむく、エリンギとともに乱切り
②ラップして3分温める
④調味料、水を入れてラップして3分温める
⑤よく冷やして完成
冷蔵で4〜5日 pic.twitter.com/fypEvKa4M8
— 0円料理教室│ひろさんきっちん♪ (@hirosankitchen) September 12, 2019
エリンギと合わせた中華風のおひたしのレシピです。やわらかいなすと歯応えのあるエリンギの食感のギャップが◎。ひんやりとおいしい一品です。
配信： フーディストノート