3.冬の定番！体をポカポカ温める、大根おろしを使ったお鍋
冬といえばお鍋。大根おろしをたっぷり使った「みぞれ鍋」のほか、いろんなお鍋のトッピングとして使えるかわいい「大根おろしアート」をご紹介します！
粗めにおろし、ザクザク歯ごたえを楽しんで。牡蠣と豆腐のみぞれ鍋
牡蠣のだしがじっくりと染み出した、風味豊かなみぞれ鍋。歯の大きい「鬼おろし」で大根をおろすと空気を含んでふんわりと軽く、ザクザクした食感が楽しめますよ。お好みで柚子胡椒や七味唐辛子を添えてどうぞ。
●manngo（河野ひとみ）さんの牡蠣と豆腐のみぞれ鍋
かわいくおもてなし♪大根おろしアート「ひよこちゃん」
お鍋のトッピング用に、大根おろしをかわいく盛り付け♪ 水気を絞って丸め、にんじんと海苔で顔を作るだけで、かわいらしいひよこができあがります。絞りすぎるとパサパサになってしまうのでご注意を！
●となりんりんさんの大根おろしアート「ひよこちゃん」
4.さっぱり風味が食欲をそそる♪ドレッシング＆ソース
ピリッとした辛味をもつ大根おろしは、ドレッシングやソースにも大活躍。食欲をそそる味付けで料理を美味しくする、大根おろしのソースレシピをご紹介します！
黒酢ベースのまろやかな味わい。和風おろしドレッシング
まろやかでコクのある黒酢と醤油をベースに、大根おろしを合わせたドレッシングです。カリッと焼いたチキン、れんこん、いんげんのホットサラダにたっぷりかけてどうぞ！ 具材に下味を付けておくと味にまとまりが出ます。
●tomokoさんのチキンとれんこんのサラダ 和風おろしドレッシング
さっぱりシンプルな美味しさ！おろしポン酢ドレッシング
大根おろしにポン酢、砂糖、オリーブオイルを混ぜ合わせるシンプルなレシピ。甘酸っぱく食欲をそそる味で、どんなサラダにも合わせやすいドレッシングです。刻んだ大葉やごまをトッピングすると、爽やかな味わいに。
●あいのおうちごはんさんの暑い日におすすめ♡おろぽんドレのトマトサラダ♡
甘辛味でおつまみにも♪大根おろしの照り焼きソース
お餅を豚肉で巻き、大根おろしの入った照り焼きソースで味付けしたおかず。さっぱりとした大根おろしと甘辛いソースがよく合い、ご飯もお酒もすすみます！ 残ったお餅の活用法としてもおすすめ。
●ひなちゅんさんの大根おろしの照り焼きソースde餅肉巻き
生でも煮ても美味しい大根を食べつくそう！
・しみじみ美味しい♪合わせる食材や味付けで楽しむ大根の煮物バリエ15選
・一本買って美味しく食べ切る♪旬の「大根」をまるごと味わうレシピ16選
・大根サラダレシピ20選 | シャキシャキさっぱり！美味しいメニュー
配信： Nadia
関連記事：
提供元
