「加賀屋監修 牛しぐれ丼」

セブン-イレブンは「加賀屋監修 牛しぐれ丼」（税込648円）を、2023年8月27日（日）以降順次発売しました。
販売地域：全国

この商品は現在開催中の「名店グルメの祭典」の関連商品です。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」でも度々1位に選ばれる、石川県の老舗旅館「和倉温泉 加賀屋」が監修したどんぶりとなっています。

筆者が購入した商品の1食当たりの熱量は588kcal、たんぱく質14.4g、脂質23.4g、炭水化物82.2g（糖質77.5g、食物繊維4.7g）、食塩相当量1.4gです。

上品だけど食べごたえのある一杯

中皿には、「いしる出汁」と生姜で煮た牛しぐれと、しらたき、玉ねぎ煮、椎茸煮、厚焼き玉子、小松菜炒め煮、花形人参がのっています。

下の容器には白いご飯。

具材をご飯の上に移したら完成です。

上品な味わいの牛しぐれは、肉の旨味や甘みがあってご飯によく合います。甘みのある玉ねぎや風味のよい椎茸などの副菜も「いしる出汁」で煮ることで、一体感のある味わいに。小松菜がよいアクセントになっていますね。

牛しぐれがおいしいのはもちろんですが、ほかの素材もそれぞれに違った味わいがあって◎。全体的に上品な味わいで、しっかりとした食べごたえも感じられる一杯でした。

ネット上では、「これはおいしいよ」や「具材いっぱい」「贅沢だった」などのような声が見受けられます。

老舗旅館の味を648円で堪能したい方は、近所のセブン-イレブンをチェックしてみてくださいね。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）