「加賀屋監修 牛しぐれ丼」
セブン-イレブンは「加賀屋監修 牛しぐれ丼」（税込648円）を、2023年8月27日（日）以降順次発売しました。
販売地域：全国
この商品は現在開催中の「名店グルメの祭典」の関連商品です。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」でも度々1位に選ばれる、石川県の老舗旅館「和倉温泉 加賀屋」が監修したどんぶりとなっています。
筆者が購入した商品の1食当たりの熱量は588kcal、たんぱく質14.4g、脂質23.4g、炭水化物82.2g（糖質77.5g、食物繊維4.7g）、食塩相当量1.4gです。
上品だけど食べごたえのある一杯
中皿には、「いしる出汁」と生姜で煮た牛しぐれと、しらたき、玉ねぎ煮、椎茸煮、厚焼き玉子、小松菜炒め煮、花形人参がのっています。
下の容器には白いご飯。
具材をご飯の上に移したら完成です。
上品な味わいの牛しぐれは、肉の旨味や甘みがあってご飯によく合います。甘みのある玉ねぎや風味のよい椎茸などの副菜も「いしる出汁」で煮ることで、一体感のある味わいに。小松菜がよいアクセントになっていますね。
牛しぐれがおいしいのはもちろんですが、ほかの素材もそれぞれに違った味わいがあって◎。全体的に上品な味わいで、しっかりとした食べごたえも感じられる一杯でした。
ネット上では、「これはおいしいよ」や「具材いっぱい」「贅沢だった」などのような声が見受けられます。
老舗旅館の味を648円で堪能したい方は、近所のセブン-イレブンをチェックしてみてくださいね。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。