シャインマスカットと秋の味覚を一挙に味わう、見た目も美しいスイーツ

スタンド上段には、シャインマスカットを贅沢に添えたジュレと緑茶のパンナコッタが層を成すグラススイーツをはじめ、濃厚なカスタードクリームとみずみずしいシャインマスカットのタルト、紅茶のクリームとマスカット風味の爽やかなクレームシャンティのロールケーキなど、シャインマスカットの上品な甘みと爽やかな酸味を引き出した目にも美しいスイーツが並ぶ。

また、中段には、キャラメルプリンと掛け合わせた洋梨のムースや、芳醇な和栗のマロンペーストをまとったコクのあるモンブラン、コーヒーのほろ苦さと深みのある栗の甘さがマッチするティラミスなど、秋色の個性豊かなスイーツもラインナップ。

秋が旬の素材を使ったこだわりのセイボリーも

下段に並ぶ、栗ときのこのキッシュ、キヌアの食感をプラスした鮪のタルタル、酸味のある青トマトと生ハムを巻いたトルティーヤロールなど、趣向を凝らした3種のセイボリーも彩りを添えてくれる。

一つひとつのディテールにこだわったアート作品のようなアフタヌーンティーを、刻々と表情を変えるベイフロントの秋の景色とともに楽しんでみては。

配信： OZmall