旨味たっぷり！「なすと豚肉のトマト炒め」
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なす、トマト、豚肉をケチャップやコンソメで炒めた一皿です。旨味の強い豚肉とトマトは、あっさりとしたなすとよく合います♪バジルやオリーブを加えて大人味にアレンジするのもおすすめだそう。冷蔵庫で3～4日ほど日持ちするので作り置きにも！
夏におすすめ！「トマト麻婆なす」
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中華料理の定番、麻婆なすにトマトを加えた「トマト麻婆なす」。テンメンジャンや豆板醤を使ったピリ辛な味わいに、トマトの酸味がよいアクセントになっています。肉の旨味たっぷりのあんで、白いご飯がもりもり食べられそう♪
配信： フーディストノート