「混ぜて食べる 温玉ビビンバ」
セブン-イレブンは「混ぜて食べる 温玉ビビンバ」（税込626円）を、2023年9月19日（火）以降順次発売しました。
この商品は牛肉炒めや豆もやしナムル、チャプチェ、半熟たまごなどの具材を入れた本格的な旨辛ビビンバで、食後の血糖値の上昇をおだやかにする効果のある機能性表示食品なのだとか。商品パッケージには「大麦β-グルカン：1,055mg」と書かれていますね。
1食当たりの熱量は625kcal、たんぱく質20.4g、脂質23.6g、炭水化物88.7g（糖質76.7g、食物繊維12.0g）、食塩相当量2.9gです。
ピリ辛でおいしいビビンバ
中皿には具材がいっぱい入っています。
下の容器はもち麦入りのご飯です。
具材をご飯の上に移したら完成！ たまごは半熟でとろっとろに。
混ぜ合わせてから食べてみたんですが、けっこううまい！ 甘めに味付けされた牛肉炒めやチャプチェと、ピリッと辛いコチュジャンのようなたれ、まろやかな半熟たまごが絶妙にマッチしています。もやし、大根、小松菜などの野菜もたっぷりと味わえて◎。もち麦のプチプチ食感もよいですね。
セブン-イレブンでは以前にも似たような商品を販売していましたが、個人的には今回のビビンバはちょっと辛さが増したような気がします。まさに“旨辛”味でとてもおいしかったです。
ネット上では、「（ビビンバが）復活してて嬉しい」「めちゃうま」「もち麦がよい」といったような声があがっています。食後の血糖値の上昇が気になるという方は、一度試してみてはいかがでしょうか。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。