世界各国から厳選されたおいしいものが集まるコストコ。今回はイタリアから直輸入のおいしいトマトソースに注目。素材の味わいが生きた、使い勝手抜群のソースです。

マリナラソースとは

コストコではさまざまなジャンルの食品が数多く並びますが、調味料も充実のラインナップ。国内外の魅力的な商品がずらりと販売されています。

今回注目するのは昨年コストコに新入荷の「オーガニックマリナラソース（トスカーナ）」。「マリナラ」とはイタリア語で「船乗り」という意味があるそうで、ナポリの船乗りがよく食べていたことが由来になっているとのこと。

コストコのマリナラソースの原材料は、有機トマト、有機玉ねぎ、有機にんじん、有機オリーブオイル、有機バジル、食塩のみ。にんにくは入っていません。トマトはトスカーナで育ったものを使用しているのだそう。

絶品活用法3選

シンプルだからいろいろな料理に活用できる万能ソース。角切りのトマトがごろっと入っているのもフレッシュ感があっていいですね。マニアが特におすすめのマリナラソース活用法を3つ、紹介します。

簡単に作れるピザ

マルゲリータピザに並ぶ人気の定番ピザ。チーズをのせずに生地にマリナラソースを塗って焼くだけのシンプルなピザです。

あっさりとしていてトマトのほどよい酸味がさっぱりとしておいしいです。素材のおいしさを味わうマリナラソースは、もちもち食感のピザ生地とよく合い絶妙な味わいでした。

本場ではチーズをのせないものが伝統的ですが、チーズをのせたものも作ってみたら筆者の子どもたちに大好評！トマトとチーズの相性はやはり抜群です。

調味料なしでイケるスパゲッティー

つづいてはマリナラソースのパスタを。フライパンにマリナラソース、ベーコン、玉ねぎを入れて軽く煮てから茹でたパスタと和えました。

調味料は入れていませんが、ベーコンの塩気と旨みでトマトのおいしさが引き立っています。とてもシンプルなパスタですが、飽きの来ないおいしさです。

子供たちに好評！魚のソテー

白身魚をフライパンでソテーして、温めたマリナラソースをかけました。魚の白にマリナラソースの赤がよく映えています。

ふっくら白身魚とさっぱりとしたマリナラソースがよく合っておいしいです。パンにもご飯にも合うおかずで、子どもたちにも好評です。

配信： トクバイニュース