ガッツリ肉おかず!ワンパン豚こまボール

ガッツリ肉おかず!ワンパン豚こまボール

肉だねを作るところから仕上げまで、全ての工程がワンパンでできる豚こまボールをご紹介!甘辛味でごはんが進む一品です。

材料 (2人分)

豚こま切れ肉 … 200g
片栗粉 … 大さじ1と1/2
サラダ油 … 小さじ2

☆肉だね用調味料

酒 … 大さじ1
塩 … 小さじ1/6
こしょう … 少々

★調味料

酒 … 大さじ1
焼肉のたれ … 大さじ1と1/2

手順

1. フライパンに豚肉、☆を入れてもみこむ。片栗粉を加えて混ぜる。8等分にして丸める。
2. 空いているところからサラダ油を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。上下を返して焼き色がつくまで1〜2分焼き、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
3. ★を加え、照りが出るまで絡める。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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