冷凍パイシートで作る!クロワッサンロール

冷凍パイシートで作る!クロワッサンロール

切り株のようなクロワッサン。パイシートをくるくる巻いて焼きあげます♪

材料 (2個分)

冷凍パイシート[10×18cm] … 2枚
グラニュー糖 … 小さじ1
無塩バター … 10g

手順

1. 《下準備》オーブンは180℃に予熱する。冷凍パイシートは解凍する。
2. 冷凍パイシートは縦長に置き、4等分に切る。1切れを手前からくるくると巻き、巻き終わったらもう1切れに重ねてくるくると巻く。同様にして4切れ分巻く。残りの1枚も同様に巻き、計2個作る。
ポイント: きつく巻きすぎると広がりにくく生焼けになりやすいので、少し隙間を作るようにして巻きましょう!
3. 天板にクッキングシートを敷き、セルクルを置く。2のパイシートをそれぞれに入れ、180℃に予熱したオーブンで生地にうっすらと焼き色がつくまで20〜30分焼く。
ポイント: 焼き終えたらオーブンを200℃に上げて予熱しましょう。直径9cmのセルクルを使用しています。
4. 上下を返してフライ返しなどで軽く押す。バターを等分にぬり広げ、グラニュー糖を等分にまぶす。200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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