第1位：ココス「焼鮭定食」600円（税込660円）
――最後に、もっともおすすめ1位のモーニングメニューはどれでしょうか？
猪坂 1位は、ココス「焼鮭定食」です。主食（ご飯）、主菜（鮭、卵焼き、納豆）、副菜（サラダ、お味噌汁など）の3つをバランス良く摂取できる点が高ポイント。ほかのファミレスでも鮭の定食はラインナップされていることが多く、どれも比較的バランスの良いメニューですが、ココスの焼鮭定食は、たんぱく質源として納豆と卵も一緒に摂れる点がお得だなと感じたので1位に選びました。
納豆には脳卒中や心筋梗塞などのリスクを下げる効果も期待されているので、毎日取り入れていきたいものですね。全体的にみると野菜の量が少なめなので、サイドメニューのサラダをプラスするとより栄養バランスが整いますよ。
――ファミレスのモーニングメニューにはドリンクバー付きのものもありますが、朝食時、または朝食後に飲む、おすすめのドリンクはありますか？
猪坂 ファミレスのモーニングの中でも洋食系メニューは脂質が多めで高エネルギーであることが多いので、そういったメニューを選ぶ場合は、乳脂肪分の多い牛乳や糖分の多いジュースは避けて、お茶やコーヒーなどを選ぶのがおすすめです。
特にコーヒーに含まれているカフェインには、体内でアドレナリン分泌を高める効果があります。アドレナリンには心拍数を増やす働きがあり、その分代謝が高まると考えられているため、代謝を高めて1日をスタートさせたいという場合は、コーヒーを選ぶと良いでしょう。
ただし、カフェインは摂り過ぎると中枢神経に悪影響を及ぼすので、1日2～3杯くらいを目安にしてくださいね。
配信： サイゾーウーマン
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