【ヒルトン東京】点心10種が食べ放題！旬の食材をふんだんに用いたメニューの数々

「ヒルトン東京」の中国料理「王朝」にて、王妃が催す贅を尽くした秋のお茶会をイメージしたチャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・レーヌ」を開催。

クラシカルな茶器スタンドに配された前菜、スープ、肉・魚料理など10種類のシェフズ・スペシャルは、すべての料理を1人1オーダー限りで楽しめる。優雅なワゴンサービスで提供される点心は、好きなものを好きなだけ召し上がれ。そして食後には、「パンプキンタルト」や「黒胡麻プリン」などの特製スイーツや、グラスに盛ったブドウも用意される。

ゆったりと中国茶を味わいながら、旬の味覚を存分に堪能して。

チャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・レーヌ」

店舗名：中国料理「王朝」／ヒルトン東京
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F
提供期間：2023/9/11（月）～12/26（火）
料金：1名 平日5800円／子供3400円、土日祝6300円／子供3600円
※税・サ込
メニュー
【シェフズ・スペシャル】※1人1オーダー限り 全10種類
・彩りサラダ ライチドレッシング
・金絲クラゲと紅芯大根の冷菜
・蒸し鶏 菊の花入りマスタードソース
・鮑の燻製オイルコンフィ トリュフマッシュルームソース掛け
・ホタテ貝と銀杏の焦がしバター オイスターソース掛け
・チキンの香味揚げ アスパラガス トラウトサーモン飾り
・海老の紹興酒漬け
・紅あずまの花椒レモン煮タルト
・燕の巣 クルミペースト入り紫芋のスープ
・五目ちまき

【点心】好きなものを好きなだけ
・翡翠海老蒸し餃子
・小貝柱、イカ、魚入り蒸し餃子
・海鮮蒸し餃子
・海老入りポーク焼売
・豚肉、海老入りもち米団子
・春巻
・海老トースト
・ホタテ入りライスペーパー包み揚げ
・五目揚げ団子
・鶏肉入り焼き饅頭

【スイーツ＆フルーツ】1人4種類＋葡萄、1オーダー限り
・アップルシブースト
・パンプキンタルト
・黒胡麻プリン
・愛玉子ゼリー
・葡萄

【品川プリンスホテル】蒸し餃子などの点心や中華式パフェを選べる中国茶とともに味わって

品川駅から徒歩2分、「品川プリンスホテル」内のジャンルにとらわれない中国料理を楽しめるレストラン「中国料理 品川大飯店」より、「チャイニーズアフタヌーンティー」が登場。

「フカヒレ・キャビアの上湯ゼリーのカクテル」や「フカヒレ入り蒸し餃子」など、豪華な食材を使用。さらにデザートでは、かわいらしい見た目の「ハリネズミ型の揚げ点心」や「中華式パフェ 炭酸仕立て」などを味わうことができる。

見た目にも美しいチャイニーズアフタヌーンティーを、赤を基調とした落ち着いた店内で堪能してみてはいかが。

チャイニーズアフタヌーンティー

店舗名：中国料理 品川大飯店／品川プリンスホテル
住所：東京都港区高輪4-10-30 メインタワー 4F
提供期間：通年
料金：1名7910円
※税・サ込
※選べる中国茶付き
メニュー
・フカヒレ・キャビアの上湯ゼリーのカクテル
　海の幸入り生春巻き リーフ仕立て ～黒トリュフ入りオイスターソースのドレッシング～

・ソフトシェルクラブのスパイシーパウダー炒め
　大海老のハニーマヨネーズ
　スペアリブのはちみつ黒酢ソース
　鮑の姿煮込み ブラックビーンズ風味

・フカヒレと花椎茸のコラーゲン入り蒸しスープ
　
・咸水角／叉焼パイ／春巻／大根餅のXO醤風味
　フカヒレ入り蒸し餃子／花咲焼売
　蟹卵入り海老蒸し焼売

・菊の花と五穀米おこげのお粥

・ハリネズミ型の揚げ点心／エッグタルト
　季節のパイ／杏仁豆腐 フレッシュ果実
　中華式パフェ 炭酸仕立て

配信： OZmall