「寿々㐂家」監修の「豚骨醤油ラーメン」

ファミリーマートは2023年10月17日（火）、「寿々㐂家　横浜家系　豚骨醤油ラーメン」（税込320円）という新商品を発売しました。

商品名にもある通り、横浜家系の名店「寿々㐂家」が監修したカップ麺で、“濃厚な豚骨の旨みに醤油のキレと鶏油のまろやかなスープが特徴”なのだとか。さわやかな水色のパッケージが印象的ですよね。

SNSなどを探ってみても、この商品についてのコメントはそんなに多くないようですが、なかには「再現度が高い」という声も。そもそも筆者が本家の味を知らないので、再現度のことは何も言えませんが、とりあえず食べてみることに。

最後の一滴までおいしい

フタを開けると、小袋が4つも出てきました。先入れはかやくだけで、残りの3つは後入れです。

お湯を注いで待つこと5分。粉末スープと液体スープを加えて混ぜ、焼きのり（3枚）をトッピングしたら完成。

まずは麺について。カップ麺にこの表現を使うのが正しいかはわかりませんが、みずみずしくて、適度なもっちり感があって、するすると食べられます。

豚骨醤油とのことで、スープは多少のにごりがありますが、しょう油要素の方が強そうですね。

キリっとしたしょう油の味わいと、豚骨のまろやかさがうまく混ざり合い、どちらのよさもちゃんと感じられます。味はしっかりしていて濃厚ですが、角がないので、ごくごく飲めますよ。

「寿々㐂家」の味を知らなくても、十分に満足できるカップ麺でした。家系好きなら、ぜひ一度食べてみて。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）