「チュアオ」尽くしのスペシャルスイーツ

「チュアオ」は南米ベネズエラの北部、山と海に囲まれた辺境に位置しカカオの生産に最適な土壌と気候を持ち合わせた小さな村、チュアオ村で生産される“伝説のカカオ”。希少価値の高いカカオ豆で、フルーティーな香りと酸味の爽やかさを感じられるという。

スペシャルスイーツとして提供されるのは、「チュアオ」尽くしの贅沢なパフェに仕上げられた「チュアオショコラピスターシュ」。

「チュアオ」のチョコレートムースとクリームに、濃厚なピスタチオとチュアオチョコレートのアイスクリームを合わせ、「チュアオ」のカカオニブを使用したザクザクとした食感のチュイールがアクセントになっている。

チョコレート好きにはたまらないスイーツが勢揃い

「チュアオ」チョコレートの濃厚なガナッシュとチョコレートクリームのバランスが絶妙な「タルトショコラ」に、パリパリとした食感が楽しい「チュアオのクレームブリュレ」。

いちごとチョコレートの相性が抜群の「チョコレートショートケーキ」は、いちごの程よい酸味がしっとりとしたチョコレートジェノワーズを引き立ててくれる。

見た目も優雅な「オペラ」に「ムースキャラメル」。

チョコレート好きにはたまらない「チョコレートマカロン」も。

クリームがたっぷり入った「シュー・オ・ショコラ」もチェックして。

底に忍ばせたグラノーラの食感も楽しい「ヴェリーヌホワイトショコラ」やチョコレートクリームをディップして楽しめる「チュロス」など、各種グラスデザートも必見。

配信： OZmall