2023年11月3日

みんな大好き！サツマイモ＆かぼちゃをたっぷり使った簡単おやつレシピ4選

ワンボウルでかぼちゃたっぷりしっとりマフィン

かぼちゃはカットしてレンジなどでやわらかくし、そこへマーガリン、砂糖を入れよく混ぜる

卵を割り入れさらによく混ぜ、振るった粉類も加える

混ざったら牛乳を少しずつ加えよく混ぜる

マフィンカップ型に流し入れ、180度に温めたオーブンで25分ほど焼けばできあがり！

サツマイモはレンジや茹でてやわらかくしておく

マーガリン、砂糖をボウルに入れ、そこに熱々のサツマイモを入れる

サツマイモを潰すように砂糖、マーガリンと一緒によく混ぜる

よく混ざったら卵を入れさらによく混ぜ、

牛乳を入れてぐるぐるよく混ぜる

薄力粉を振るって入れたらよく混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる

180度に温めたオーブンで50分ほど焼けばできあがり！

サツマイモやかぼちゃはなんといっても色がとてもキレイ。ほくほくで甘みが多いので砂糖少なめでも作れます。サツマイモ＆かぼちゃがおいしいこの季節にぜひ作ってほしいおやつです。

＜ライター／ここまま＞

高校３年生男の子、中学1年生の女の子、小学5年生の男の子、幼稚園年少3歳の女の子の4人の子ども達の母です！
旅行やキャンプが好きです！年の離れた4人の子ども達のために美味しいご飯を作ることを日々目標にしています！

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