ファミリーマートで本格麻婆豆腐！
2023年11月7日（火）、ファミリーマートは、菰田欣也シェフが監修した新商品を5品発売しました。今回紹介する「菰田欣也シェフ監修 麻婆豆腐」（税込398円）も、そのひとつです。
旨みと辛さを出すため、一味唐辛子と粗挽唐辛子の2種類を使用したという同商品。唐辛子は、おいしさを引き出すためにオイスターソースやたまり醤油に漬け込んだのだとか。
有名シェフが手掛けたものをファミリーマートで買える手軽さは、かなり魅力的。せっかくの機会なので、食べてみることに！
あとがけの青花椒がナイス！
電子レンジ（500W）で2分加熱するのですが、別添の「金の太陽花椒（＝青花椒）」の取り外しをお忘れなく。
いわゆる“旨辛”な味わいですが、旨みよりも辛みの方が際立っていますね。ごはんにも合うし、おつまみにもおすすめですよ。
そのままでも十分おいしいのですが、花椒をかけるとさらにおいしくなります。鼻に抜けていくさわやかな香りがナイス！
本格派というか、大人向きの麻婆豆腐なので、お子さんがいるご家庭や辛いのが苦手な方はご注意ください。有名シェフの味をこんなにも手軽に味わえる機会は多くないはずなので、さっそく今夜のおかず・おつまみにいかが？
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
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明日陽樹
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。