りんごのキャラメリゼ　バニラアイス添え

フライパンで作るキャラメルソースで煮るだけで、いつものりんごがレストラン顔負けのデザートに。短時間でできるから、急なママ友の集まりにもおすすめ。

材料（3～4人分）

作り方

STEP 1．

りんごは縦8等分に切り、皮をむいて芯を除く。

STEP 2．

フライパンにグラニュー糖を入れて強火で熱する。濃いキャラメル色になったらりんごを入れ、よくからめながら10分ほど焼く。

STEP 3．

皿にりんごを盛ってバニラアイスを添え、砕いたクッキーをかける。

MEMO

上にかけるクッキーは好みのものを使ってください。

プロフィール

内田真美

料理研究家。雑誌、書籍、広告などで活躍中。著書に『うちで食べる台湾式ごはん』（マイナビ）、『洋風料理　私のルール』（アノニマスタジオ）などがある。保育園に通う愛娘は、ほとんど好き嫌いなし。「噛みやすさ、飲み込みやすさを工夫すると、意外と何でも食べてくれますよ」。

料理研究家。雑誌、書籍、広告などで活躍中。著書に『うちで食べる台湾式ごはん』（マイナビ）、『洋風料理　私のルール』（アノニマスタジオ）などがある。保育園に通う愛娘は、ほとんど好き嫌いなし。「噛みやすさ、飲み込みやすさを工夫すると、意外と何でも食べてくれますよ」。