卵 … 1個

砂糖 … 50g

溶かしバター(有塩) … 80g

牛乳 … 60cc

ホットケーキミックス … 150g

純ココア … 15g

プレッツェル … 12個(24g)

プレーンクッキー … 6枚(48g)

マーブルチョコ … 6個

ブラックチョコレート … 2かけ

ホワイトチョコレート … 2かけ

1. ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜる。溶かしバターを加えてもったりするまで混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

ポイント: オーブンは180℃に予熱し始めましょう。

2. ホットケーキミックス、純ココアをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。

3. カップに生地を等分に入れ、スプーンなどで表面をならす。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱がとれるまでケーキクーラーで冷ます(カップケーキ)。

ポイント: 竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。

4. 耐熱容器にブラックチョコレートを入れてラップをせずに、600Wのレンジで20秒加熱する。混ぜて溶かす。別の耐熱容器にホワイトチョコレートを入れ、同様に溶かす。

5. プレーンクッキー(1枚)の裏面にブラックチョコレートをぬり、カップケーキの中央より少し下につける。マーブルチョコ(1個)の片面にホワイトチョコレートをつけ、プレーンクッキーの上にのせる。カップケーキの上部分の2箇所にブラックチョコレートをぬり、プレッツェル(2個)を手で割ってつける。ホワイトチョコレートで白目を描く。同様に計6個作り、表面が固まるまで冷蔵庫で5〜10分ほど冷やし固める。

ポイント: プレーンクッキーは直径2.5cmのものを使用しました。

6. ブラックチョコレートで黒目を描く。表面が固まるまで冷蔵庫で5〜10分ほど冷やし固める。

Q. バターはマーガリンでも代用可能ですか？

A. パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細は[こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/1500001835202)をご確認ください。

Q. 薄力粉で代用できますか？

A. ホットケーキミックスの代用方法を[こちら](https://delishkitchen.tv/search?q=%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%80%80%E4%BB%A3%E7%94%A8)でご紹介しております。手作りホットケーキミックスはふるってからお使いください。