15（いち・ご）グラスショートケーキ

芳醇な味わいの「村田さん家のいちご」を使用した「15（いち・ご）グラスショートケーキ」。しっとり焼き上げたはちみつ入りのスポンジに、コクのある北海道産のフレッシュクリームと、いちごのおいしさをぎゅっと凝縮したいちごのコンフィが重ねられ、グラス仕立てにアレンジして「カフェ」15周年を彩る。定番ながらも上質な味わいを堪能できるシェフ自慢の逸品。

いちごのフレジェ

「村田さん家のいちご」をまるごと使った「いちごのフレジェ」。軽やかで上品な甘みを追求したシェフこだわりのバタークリームと、甘酸っぱいフレッシュいちごの果汁が絶妙にマッチした贅沢な味わいとなっている。カットされたフレジェの断面も美しく、思わず写真に収めたくなるスイーツを堪能して。

配信： OZmall