2. 白菜の消費にも！ベーコンと白菜のグラタン

材料（1人分）

・白菜……2枚程度
・ベーコン……1パック（30g）
・ピザ用チーズ……30g

【ホワイトソース】
・小麦粉……大さじ1杯
・コンソメの素……小さじ1杯
・バター……20g
・牛乳……150cc

作り方

1. 耐熱容器に牛乳以外のホワイトソースの材料を入れて、そのまま600Wのレンジで1分30秒加熱する（500Wの場合は1分50秒）
2. 白菜とベーコンを食べやすい大きさに切り、グラタン皿に入れる
3. フタ（ラップ）をし、1のあとに600Wのレンジで3分加熱する（500wの場合は3分40秒）
4. 1をよく混ぜたら、牛乳を2回に分けて入れる（1/3程度入れて大きな玉をなくし、残りの牛乳も入れてさらに混ぜる）
5. 交代で4を600Wのレンジで2分〜3分程度加熱し、混ぜてとろみ具合を調節する
※一気に加熱しすぎるとダマになりやすいので2分混ぜてとろみが足りなければもう1分追加してください
6. グラタン皿にホワイトソースも入れて軽く混ぜたら、ピザ用チーズをかけてトースターで焼き色をつける（焼き時間の目安は260度で3分程度）

3. 5分で完成！鶏のレモンコンソメ

材料

・鶏もも肉……150g
a. しょうゆ……小さじ1杯
a. 料理酒……小さじ1杯
a. おろししょうが……1cm
a. 片栗粉……小さじ2杯
b. みりん……小さじ1杯
b. レモン果汁……小さじ1杯
b. コンソメの素……小さじ1/2杯
b. 砂糖……小さじ1/2杯

作り方

1. 耐熱容器に鶏もも肉を入れてお箸、フォークなどで全体に穴を開ける
※穴を開けることでレンジでの破裂を防ぎ、やわらかく仕上がります。
2. （a）を入れて混ぜたらフタ（ラップ）をし、600Wのレンジで3分加熱する（500Wの場合は3分40秒）
3. 加熱が終わったら（b）を入れてお肉をほぐしながら混ぜたらフタを戻し600Wのレンジで1分加熱する（500Wの場合は1分20秒）
4. 最後に軽く混ぜて完成

配信： macaroni