いちごの味覚を存分に味わえるアフタヌーンティーが登場！

2024年最初のアフタヌーンティーは、ひと足早く春の訪れを告げるいちご尽くしのメニューが登場。

スイーツは、いちごの果汁と砂糖だけで作ったソースにいちごの果肉、いちごのジュレ、白餡を重ね、柚子のジュレの爽やかなアクセントを添えた「苺と白餡のヴェリーヌ」や、赤ワインのビスキュイにいちごのコンフィチュールを薄く重ね、いちごを丸ごと一粒忍ばせた「フレーズモンブラン」、キュートな見た目に心を奪われる「フレーズカヌレ」など全8種類を用意する。

春らしいセイボリーにも注目

セイボリーは、マスカルポーネチーズにディルやヘーゼルナッツを混ぜ込んだクリームと、いちごの果実をブリオッシュでサンドした「苺サンド」や、バジルペーストを底に沈め、真っ赤な果実の存在感を際立たせた「苺とモッツァレラのカプレーゼ」など全4種類が揃う。

いちごの甘い香りと爽やかな酸味を最大限に引き出したメニューとともに、優雅なティータイムを堪能してみては。

配信： OZmall