市販のルーでできる!簡単ドライカレー

市販のルーでできる!簡単ドライカレー

お子様にも大人にも人気の簡単に作れるドライカレーのご紹介です!市販のカレールウを使うため、食べる人に合わせてカレールウの辛さを選んでお作りください♪

材料 (2人分)

ごはん … どんぶり2杯(400g)
合いびき肉 … 150g
玉ねぎ … 1/2個(100g)
にんじん … 1/3本(50g)
ピーマン … 2個(60g)
サラダ油 … 小さじ1
塩 … 少々

☆調味料

水 … 180cc
カレールウ … 2かけ(40g)
おろしにんにく … 小さじ1/3
おろししょうが … 小さじ1/3

手順

1. 玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、粗みじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合びき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
3. ☆を加えてカレールウを混ぜて溶かす。時々混ぜながらほとんど汁気がなくなるまで弱火で4〜6分炒める。塩をふって味をととのえる(ドライカレー)。
4. 器にごはん、ドライカレーを盛る。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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