2024年1月19日

名古屋コーチン料理のグランプリを決めるコンテスト開催！WEBで一般投票を開始

コンテスト開催の背景

令和4年度事業「名古屋コーチンの消費拡大と普及に向けた調査検討業務」で実施した調査では、名古屋コーチンの認知度は名古屋市内、市外を問わず高い傾向にあった。

一方で、喫食状況や購入状況は、名古屋市民のなかでも低いという結果に。

また、外食メインの消費形態である名古屋コーチンは、新型コロナウイルス感染症の影響を大きく受け、消費低迷および在庫過多という厳しい状況が長期間継続しており、名古屋コーチン業界の衰退を懸念する声もあるという。

これらのことから、名古屋市の財産である「名古屋コーチン」というブランドを、名称だけの認知向上を図るのではなく、同市の食文化として認知を深め、定着させるために「名古屋コーチンPRIDEコンテスト」を開催するに至った。

『食べたい！応援したい！お薦めしたい！』というメニュー・商品に、投票してみては。

(Higuchi)

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