いちごの爽やかな香りを楽しみながら、あったかくて冷たい口溶けを味わって

香り豊かな石井農園のいちごを使った「苺のあったか冷たいシブーストパフェ」は、いちごのシャーベットにフロマージュブランのムース、キルシュのジュレなどを重ねた上に、熱々のフランを乗せ、パフェの中に温度差を作り出した1品。トップにあるキャラメリゼしたシブーストの濃厚な味わいに、角切りいちごの爽やかさが絡み合うのも楽しい。

食感のアクセントには、クランブルやさくさくのパイ生地をプラス。甘酸っぱい旬のいちごの香りと上品な甘さを心ゆくまで堪能して。

商品名｜苺のあったか冷たいシブーストパフェ

価格：2420円（昼：税・サ込、夜：税込・サ別）
販売期間：2024年1月?2月中
※いちごの入荷状況により変更の場合あり

パフェの構成
1.キャラメリゼしたシブースト
2.フレッシュ角切りいちご
3.ローストしたいちご
4.熱々のフラン
5.パイ
6.ピンクグレープフルーツのソルベ
7.フレッシュのいちご
8.キルシュのジュレ
9.フロマージュブランのムース
10.クランブル
11.いちごのシャーベット

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配信： OZmall