2024年1月19日

表参道「EMME」いちごパフェは、華やかであったか冷たい、ジューシーな味わいが魅力

表参道「EMME」の苺のあったか冷たいシブーストパフェは、香り豊かないちごに、温かいフランやパイ、キャラメリゼしたシブーストなど、あったかくて冷たい口溶けを味わえる。甘酸っぱいいちごの香りと甘さを堪能できるとっておきのパフェを召し上がれ。

洗練された空間の中、ワインとスイーツを楽しめる

明るい時間にはパティシエが目の前で作るデザートを、夜にはソムリエの選んだワインとお料理を楽しめるワインバーとアシェットデセールのお店「EMME」。

パティシエの延命寺美也さんは、都内のパティスリーや星付きレストランでシェフパティシエとして腕を磨き、その後夫の延命寺信一さんとEMMEをオープン。 2023年にはベストパティシエ賞も受賞した。

店内で食べられるパフェだけでなく、お取り寄せできる瓶パフェやクッキー缶も人気。

配信： OZmall