アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマンのいちごパフェ。2種のいちごを贅沢に使ったアートな逸品

アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマンのいちごパフェ。2種のいちごを贅沢に使ったアートな逸品

オズモール編集部がおすすめのいちごパフェを厳選。芸術品のようないちごパフェを楽しめる「アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマン」をご紹介。静かな森の庭を望む非日常空間でいただくパフェは、2種類のいちごと京の厳選素材のマリアージュを楽しめ、ドリンクと「苺のパウンドケーキ」のお土産付き。1日個数限定、完全予約制というプレミアムなパフェを味わいに出かけよう。

シェフ特製の香り高い抹茶ラスクは京都土産にぴったり

アメニティーとして客室に用意していたところ、ゲストから好評だったため、「宿泊以外のお客さまにもお求めいただけるように」と用意したという人気の「抹茶ラスク」。

香り高いオーガニック抹茶を練り込んだラスク生地に、柚子シュガーバターを塗って軽やかに焼き上げ、濃厚な抹茶チョコレートでコーティングしている。柚子シュガーバターを合わせることで、濃厚でほろ苦い抹茶の中にも爽やかな酸味を感じられるのがポイント。

ほろ苦い抹茶の風味を楽しめる抹茶ラスクは、京都のお土産にもおすすめ。松尾シェフ特製のスイーツを自宅で楽しむのもよし、大切な人に贈るのもよし。

商品名|抹茶ラスク

価格:3000円(税込)※1缶12枚入り、テイクアウト専用
販売期間:2024年4月30日(火)まで

見た目にも味わいにも春を感じる華やかなパウンドケーキ

パフェを予約するとお土産として付く「苺のパウンドケーキ」は、単品でのテイクアウトもOK。コンポートしたドライストロベリーをふんだんに練りこんだ生地は、いちごの粒々とした食感を残しつつ、しっとりと焼き上げられている。

表面をいちごチョコレートでコーティングし、フリーズドライストロベリーで見た目も華やかな春色に。甘酸っぱいいちごの酸味と芳醇なバターの風味が重なった味わいは、コーヒーにも日本茶にもよく合い、自宅でのティータイムを格上げしてくれるはず。手土産や遠方への贈り物にしても喜んでもらえること間違いなし。

商品名|苺のパウンドケーキ

価格:3900円(税込) ※テイクアウト専用
販売期間:2024年1月9日(火)~4月30日(火)

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