産直・物販ブースで愛媛の食とのコンタクト

産直・物販ブースには、愛媛オリジナルブランド「甘平」や高級品種「せとか」などの柑橘食べ比べ、真鯛・鰤・鱧など瀬戸内＆宇和海のおさかなメニュー、愛媛あかね和牛や愛媛甘とろ豚など愛媛のブランド肉メニュー、愛媛の地酒やクラフトビールなどが出店する。

えひめ愛あるメニューフェア

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2月1日(木)～29日(木)の1カ月間は、愛媛県松山市内の飲食店で、旬の愛媛県産食材や地元ならではの逸品など、産地の魅力が体験できる飲食店フェア「えひめ愛あるメニューフェア」も開催する。

海あり、山あり、清流あり。愛媛の豊かな自然は天然のパントリー。同フェアでは、その時々の豊富な愛媛の食材を生かし、旬の食材を新鮮なまま食べられる産地の魅力が体験できる。

様々な種類の柑橘はもちろん、宇和海や瀬戸内海で水揚げされたピチピチの魚介類、手塩にかけて育てられたブランド肉など、今だからこそ味わいたい愛媛の食材が主役。食材の魅力を知り尽くした料理人が、生産者の想いをつなぎ、記憶に残る一品を提供する。

食で熱く盛り上がる愛媛の2月。「えひめ愛ある食の市(えひめ愛あるフードストリートマルシェ)」や「えひめ愛あるメニューフェア」に参加してみては。

foodiscovery公式サイト：https://foodiscovery.jp/

えひめ愛フード推進機構公式サイト：https://www.aifood.jp/

(山本えり)

配信： STRAIGHT PRESS

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STRAIGHT PRESS[ストレートプレス]

ストレートプレスは、グルメやファッション、ビューティー、ライフスタイルなど、身近なカテゴリで、日本全国を網羅した情報を幅広く取り上げ、生活に役立つ情報をストレートに発信するニュースメディアです。

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