砂糖不使用「みりんで作る米粉丸パン」

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しいママ⌇ゆる無添加で薬なし育児(@mutenka_koji)がシェアした投稿

砂糖の代わりにみりんを使う、シンプルな丸パンのレシピです。お米とみりんのほのかな甘さが口の中でふわっと広がります。焼きたては、ふわふわもちもちな食感にカリッと感も楽しめますよ。そのままでもおいしいですがジャムを添えても。

豆腐でふんわり「チョコチップスティックパン」

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中村りえ／管理栄養士・米粉料理家(@rie.nakamura0707)がシェアした投稿

お子さんに喜ばれそうなスティックパンも米粉で作れますよ！豆腐を加えることでしっとりふんわり♪混ぜて焼くだけなので、おやつや朝食に大活躍しそうですね。トースターやオーブン、電子レンジでも作れるのでお好みの焼き方で挑戦できます。

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難しそうに思える米粉パン作りですが、こねる作業がないので意外とかんたん。グルテンフリーにこだわる人はもちろん、まだ米粉パンを食べたことのない人もぜひ試してみてください♪

配信： フーディストノート

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