春感じるアフタヌーンティーが登場！

3段スタンド上段の、ライトグリーンとホワイトのマーブル模様が特徴的な「ガーデンパフェ」は、チョコレートの蓋を割ると春を感じるエディブルフラワーやまるごといちごが登場。濃厚なピスタチオクリームや甘酸っぱいいちごの味わいとフィアンティーヌのサクサクとした食感を楽しむことができる。

そのほか、まるでいちごのようなかわいらしい見た目の「ザ・ストロベリー」も用意。ラズベリージュレの甘味とライムの酸味に加えて、濃厚ないちごのホワイトチョコレートムースとチョコチップの食感など、さまざまな味わいを堪能して。

続く中段には、ライトグリーンの果実を添えた「パンナコッタゼリー」を用意。お好みでいちごソースをかけることで、見た目や味の変化も楽しむことができる。

そして下段には、「いちごタルト」や「クローバーマカロン」が用意される。ピスタチオとプレーンのスコーンも召し上がれ。

セイボリーでも爽やかな新緑をイメージ

セイボリープレートでは、「アスパラガスと生ハムのオランデーズソース添え」や「グリーンピースのポタージュ」など、爽やかな新緑が表現された。また、「ソイフードとキウイのカプレーゼ」は、チーズのような味わいが意外性のあるソイフードを使用。バジルソースとも相性が良く、おすすめの1品となっている。

配信： OZmall