パフェだけじゃない！ショーケースを彩るケーキにも注目

等々力の「パティスリィ アサコ イワヤナギ」といえば、宝石のように華やかなパフェが有名だけれど、店頭のガラスケースには、色とりどりのケーキも並んでいる。常時20種類がラインナップするケーキは、パフェ同様に、四季折々の新鮮なフルーツが主役。それぞれのフルーツは、もっともおいしい状態に熟したものだけを使用するのもこだわり。

シェフパティシエールの岩柳麻子さんが手がけるケーキには、さまざまなストーリーが秘められているという。例えば、自転車を趣味とする岩柳さんが、苦しい峠越えの様子を思い出しながら考案した「峠モンブラン」は、まさに峠のようなユニークな形が特徴的。季節ごとに変わる色とりどりのケーキを味わいながら、これにはどんなストーリーが…と思いを巡らせてみて。

何度も作り続けて辿り着いた、軽さを追求したショートケーキ

毎日でも飽きずに食べられるよう、軽さを追求しているという「季節のショートケーキ苺」。

その言葉通り、ふんわりと口どけのいいスポンジに、たっぷりクリームがサンドされているのに、重くなく、いくらでも食べられそう。スポンジにはフランボワーズのシロップを塗り、さらにクリームの中に、フレッシュないちごといちごのコンポートが入っているのも特徴的。

コーヒーや紅茶はもちろん、デザートワインと一緒にいただくのもおすすめ。

季節のショートケーキ苺

価格：842円（税込）※テイクアウト
発売期間：通年
※季節により使用するフルーツが異なります

配信： OZmall