豚バラ肉で作るモツ鍋風
【簡単】豚ばら肉で作るモツ鍋風✨
【材料】4人分
キャベツ…..1/2個
モヤシ…..1パック
木綿豆腐…..1/2丁
豚ばらスライス…..250g
ニラ…..1束
ニンニク…..1片
輪切り唐辛子…..2本分
白ゴマ…..大さじ1
(スープ)
水…..700ml
ごま油…..大さじ1
醤油…..大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)…..大さじ2… pic.twitter.com/KWTNaTqLHT
— 森シェフ (@yohtaro007) October 11, 2023
こちらは野菜や豆腐、豚バラ肉など具沢山な鍋。ホルモンを使用しなくても、もつ鍋風の味わいが楽しめます。唐辛子を加えた辛味のあるスープが食欲をそそりますよ。にらも入っているので、スタミナがつきそう♪
濃厚みそバタ味の鶏鍋
寒い日に食べる「濃厚みそバタ味」の鶏鍋は妙に美味しい。
麺つゆ、鶏ガラの出汁にみそのうま味とバターのコクで止まらない美味しさです。
鍋に水600ml、麺つゆ大1、鶏ガラ大1/2、おろしにんにく小1/2を煮立て、キャベツ1/4個、鶏肉300g加え7分程中火で煮てみそ大1.5溶き醤油で味調えバター、七味。 pic.twitter.com/qWX7z3Fius
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) January 23, 2022
こちらは鶏もも肉とキャベツで作る鍋です。みそとバター、そしてにんにくを使ったコク深いスープはやみつき必至！想像しただけでお腹がすいてきますね。みそは火を止めてから溶いてくださいね♪
配信： フーディストノート