イタリアの伝統菓子をブルガリのセンスでアレンジ♪ラグジュアリーなチョコスイーツ
イタリア・カプリ島で生まれた伝統的なチョコレート菓子「トルタ・カプレーゼ」をアレンジしたスイーツ。世界的に有名なジュエリーブランド「ブルガリ」が立ち上げた「ブルガリ イル・チョコラート」が作っています。
バリエーションは、ヘーゼルナッツ、チョコレート、ピスタチオ、アーモンド、柚子の5種類。グルテンフリーで、食べやすいミニサイズというのもいいですね。口にするとしっとりとやわらかく、高貴な味わいを感じられます。
また、ブルガリならではの高級感あふれるボックスにも注目。手にした瞬間ラグジュアリーな気分に浸れる、ご褒美チョコにぴったりなスイーツです。
どれも気に入っていますが、個人的にぜひおすすめしたいのが「Cioccolato（チョコレート）」。ナチュラルなローズマリーと、オレンジが香り立ちます。カカオ70%のチョコレートを使用、甘さは抑えめです。
「Yuzu（柚子）」もイタリアと日本素材の癒合、美味しいですよ。シャンパンなどにもベストマッチ。イタリア産オリーブオイルに柚子をあわせています。
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配信： フーディストノート
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