アイエムエムフードサービスが運営する「金沢回転寿司 輝らり(きらり)」に、10種の贅沢具材で彩る海鮮恵方巻「至高の一本」が登場！数量限定で、2月2日(金)より金沢本店で先行販売し、2月3日(土)は高崎オーパ店・八王子店にて販売される。

バイヤーが直接買い付けした新鮮な魚を提供

「金沢回転寿司 輝らり」は、金沢近郊の港で水揚げされる新鮮な旬魚を使用した回転寿司店。同店専属のバイヤーが金沢近郊の漁港から直接買い付けを行い、毎日新鮮な魚を仕入れている。

現在は石川県金沢市、東京都八王子市、群馬県高崎市にて3店舗を展開中だ。

側面から具材がはみ出す「至高の一本」

今回は節分に向けて、2月2日(金)・3日(土)の2日間、10種の豪華食材をたっぷりと使用した海鮮恵方巻「至高の一本」1本2,268円/ハーフ1,134円(税込)を数量限定で販売。「至高の一本」は、本まぐろやいくらをはじめとした10種の具材を使用した、豊かな海の恵みを存分に堪能できる特別な商品に仕上がっている。

豪華で食べごたえがあるだけではなく、口にしたときの食感や味のバランスも考えられており、新鮮な赤身といくらのコク、穴子や玉子のほのかな甘みが生み出す絶妙なバランスや、食べ進めるごとに味や食感が異なるのも魅力の一つ。さらに、恵方巻の側面からはみ出す具材が、かぶりつく前から食欲をそそる。

配信： STRAIGHT PRESS