2月3日は節分。最近では恵方巻を食べる習慣が一般化してきましたね。そこで今回は海鮮系、サラダ巻き、コマキンパなどバリエーション豊富な「恵方巻」レシピをご紹介します！好みに合わせておうちで手作りすれば、作って楽しい食べて楽しいこと間違いなし♪
お好みの刺身で！「具だくさん恵方巻」
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鯛、えび、穴子、カニカマなど具だくさんな恵方巻を、具材の下ごしらえを最小限にして手軽に♪鯛はもちろん、お好みの刺身でも作れますよ。色鮮やかで見ているだけでも楽しめる一品です。
小さくて食べやすい♪「コマキンパ恵方巻」
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韓国の海苔巻き「キンパ」を小さくした「コマキンパ」のレシピです。ラップを使うことで、巻きすがなくても簡単に作ることができますよ♪巻いた後に少し時間をおくことが、形を安定させるコツとのことです。
配信： フーディストノート