2024年2月11日

レタスはなぜ手で千切る？全農の回答に「理由に納得」「楽だからじゃないんだ」

レタスはなぜ包丁で切らずに、手で千切るのが一般的なのでしょう？本記事ではJA全農長野の公式サイトを参考に、レタスを手で千切る理由を解明します。「よくわからないけれどなんとなくやっている……」という方は、これを機にぜひ千切ることの意味を理解してくださいね。

千切るのにはちゃんとした理由があった…

レタスを手で千切るのは、「楽だから」ではありません。きちんとした理由があるのです。

よりおいしくいただくための工程なので、レシピ本に「手で千切る」と書かれているのも納得。今までよくわからずにそうしてきた方は、今度から少し意識をしておこなってくださいね。

配信： macaroni

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