餃子が焦げついた…。上手にはがす方法を検証！

餃子は焼くのがむずかしいですよね。皮がフライパンにくっつきやすく、無理にはがすと無惨な姿になりがち……。

もし焦げついてしまった場合は、フライパンを濡れ布巾の上にのせると取りやすくなるのだそう……。本当にうまくいくのか、本記事では検証結果をお届けします。

フライパンを濡れ布巾にのせるだけ！

やり方はいたって簡単。フライパンを濡らした布巾の上にのせるだけです。

フライパンが急激に冷えることで収縮し、温度差で餃子がはがれるという仕組み。濡れ布巾にのせるのではなく、フライパンの底面を氷水に当てても構いません。

配信： macaroni