●「無印良品」でバレンタイン
「塩せんべいマンディアン風」（18枚分）
＜材料＞
お米としおのせんべい
三か国のカカオを使用したチョコレート
シードミックス＆クランベリー
クランベリー＆アーモンド
愛媛産いよかんピール…各1袋
＜作り方＞
1.チョコは小さく割って耐熱容器に入れ、ラップをかけたら、600Wで30秒加熱する。一度出して軽く混ぜ、再び30秒加熱する。
2.せんべいにスプーンで1を塗り、半分に切ったいよかんピールをのせたら、お好みでナッツやドライフルーツをのせる。
3.冷蔵庫で固まるまで冷やす。
「うすく広げたチョコに、ナッツやドライフルーツをのせてみました。マンディアンせんべいのしょっぱさをプラスすることで、おつまみにもピッタリのバレンタインメニューに…。バレンタインデーの夜は、パパと一緒に、チーズやワインでゆったりした時間を過ごしてくださいね」（とさかさん）
子どもが寝静まった後、そっと冷蔵庫から取り出して、たまにはパパとワインで乾杯！ これ1つで、新婚気分に戻れるかも？
（撮影／とさかりえ 取材・文／蓮池由美子）
