大豆パワーを効率的に！受験生にオススメの食生活とは？
まずは、受験生にオススメ『食生活のポイント』から！
（1）必ず、朝食をとりましょう
朝食をとると脳が活発に動き、午前中から集中力アップに繋がると言われています。
（2）食事は、よく噛みましょう
よく噛むことで脳の働きを活発にし、記憶力が高まり、学習効果の向上も期待できます。
（3）間食の摂りすぎには、注意！
糖質の摂りすぎはビタミンB1が不足し、集中力が低下して食欲不振になる可能性があります。
（4）食事は楽しく！
ストレスの溜まりやすい受験シーズン中の食事は気分転換の時間にもなるため、楽しく食事ができる環境も大切と言われています。
つづいては、『大豆の選び方のポイント』を！
大豆は水煮のものではなく、蒸したものをおすすめします。水煮大豆は大豆の栄養素が水に溶けて流れ出てしまいやすいため、ぎゅっと栄養素が凝縮された蒸し大豆がおすすめです。
それでは、大豆と一緒に摂ることで集中力・記憶力アップが期待できる栄養素・メニューをご紹介します。
（1）集中力・記憶力アップが期待できる『ビタミンD』
キノコ類はビタミンDを含んでいるため、大豆のレシチンと一緒に摂る事で相乗効果が期待できます。
◆オススメメニュー：キノコと豆乳の白味噌仕立てスープ
（2）集中力を高める効果が期待できる『ビタミンB12』
ビタミンB12が含まれる、あさりやしじみ、はまぐりなどの貝類、煮干しやのりなど。
◆オススメメニュー：あさりと海苔のお味噌汁
（3）記憶力アップが期待できる『DHA・EPA』
DHA・EPAが含まれる、いわしやサバなどの魚類。
◆オススメメニュー：サバの味噌煮
（4）集中力アップが期待できる間食
勉強の合間に！脳を活性化する働きが期待できる「はちみつ」でさらに集中力も高まるでしょう。
◆オススメメニュー：はちみつ入り豆乳きな粉ドリンク
効率的に大豆のパワーを取り入れ、集中力・記憶力アップを期待して受験シーズンを乗り切りたいですね。
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