2024年3月10日

【レトルトパスタソース9種比較】スーパーで購入できるレトルトパスタソースが本格的で美味しい！

パスタの歴史は非常に古く、紀元前1000年頃の中東において麺類が存在していたという記録が存在するが、中世にイタリアで大きく発展したようだ。特に、南イタリアの乾燥した気候はドライパスタの生産に適しており、19世紀の産業革命によって機械化が進み、大量生産が可能になったことで、パスタは世界中に広まり一般的な食品となった。

パスタに絡めるだけで完成するレトルトパスタソース

レトルトパスタソースは、ミートソースやカルボナーラ、ペペロンチーノなどの定番から季節限定や地域限定の特別な味まで幅広い選択肢がある。その魅力はプロの味を手軽に楽しめる点にあり、パスタに絡めるだけで完成する。品質向上にも力が入れられており、常温保存が可能で、ストックしておくといざという時に便利である。

今回はスーパーで手軽に購入できるレトルトのパスタソースを食べ比べてみたが、レビューでは下記の項目に着目した。

１.味：風味と特徴

２.具材の質と量

３.価格とコストパフォーマンス

４.原材料

５.パッケージデザイン

６.オリジナリティー

今回使用したパスタは日清製粉ウェルナのマ・マー。太さは標準の1.6mm。

結束タイプで量も統一できる。茹で時間は7分。

原材料は、国内製造のデュラム小麦のセモリナ。内容量は600ｇ。

欲深い大人のイタリアン「青の洞窟」シリーズ（日清製粉ウェルナ）

「青の洞窟」シリーズは、食卓の雰囲気や気分も大切にする「欲深い大人」のための本格濃厚イタリアンを追求するブランドだ。価格は同じだが、味によって内容量が微妙に異なる点が興味深い。

青の洞窟「ズワイ蟹のトマトクリーム」（蟹の旨味と完熟トマトの甘味）

・購入場所：マルエツ

・購入価格：トマトクリーム278円（税込）

・内容量：130ｇ

原材料は、トマト・ジュースづけ（イタリア製造）、トマトペースト、かに、ショートニング、砂糖調整品、かにエキス、食塩、にんにくペースト、脱脂粉乳、生クリーム、でん粉、ワイン、植物油脂、オニオンパウダー、コンソメ、ミルポワ、香辛料、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、リン酸K、カゼインNa、（一部にかに、小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）。

パッケージは透明感のあるブルーを基調としており、ブランドコンセプト通りの濃厚で本格的なイタリアンをイメージさせるものだ。非常に印象的であり、売り場でも特に目を引いていた。

蟹の産地として有名なヴェネト州。蟹と相性の良いトマトクリームを合わせ、蟹の濃厚な旨味と完熟トマトの甘味が重なるコク豊かな美味しさが特徴だ。

蟹の濃厚でまろやかな香りが非常に心地よい。味は香りほどの濃厚さは感じないが、むしろ品があり、まろやかな味でしつこくない点が好印象だ。蟹とトマトクリームとの相性は本当に素晴らしく、オリジナリティーも抜群だ。

価格は130ｇで278円（税込）であり、コストパフォーマンスは1ｇ当たり2.1円と中価格帯の部類に入るが、クオリティーを考慮すると満足度は高い。

青の洞窟「カルボナーラ」（2種類のチーズと卵黄のコク）

・購入場所：マルエツ

・購入価格：カルボナーラ278円（税込）

・内容量：140ｇ

原材料は、ショルダーベーコン（国内製造）、ショートニング、鶏卵加工品、チーズ、食塩、生クリーム、脱脂粉乳、砂糖、でん粉、香辛料、香味油/増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、カゼインNa、リン酸塩（Na、K）、フィチン酸、着色料（クチナシ、アナトー）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・乳成分・豚肉を含む）。